Gıda Üretiminde Otomatik Dozajlama
Reçeteye dayalı otomatik dozajlama ve proses kontrolü ile ürün tutarlılığının ve izlenebilirliğin sağlanması.
- Parti izlenebilirliği
- %100
- Dozajlama hassasiyeti
- ±%1
- Hammadde firesinde azalma
- %20
Problem
Karışım oranları operatöre bağlıydı; vardiyadan vardiyaya ürün tadı ve kıvamı değişiyordu. Denetimlerde istenen parti bazlı izlenebilirlik kaydı elle tutuluyordu ve güvenilir değildi.
Çözüm
Hijyen standartlarına uygun saha ekipmanlarıyla tartım ve dozajlama sürecini otomatikleştirdik. Reçeteler PLC'de tanımlı; operatör HMI'dan ürünü seçiyor, sistem doğru miktarı doğru sırayla veriyor. Her parti için otomatik kayıt tutuluyor ve rapor olarak dışa aktarılabiliyor.
Sonuçlar
- %100Parti izlenebilirliği
- ±%1Dozajlama hassasiyeti
- %20Hammadde firesinde azalma
Kullanılan sistemler
- PLC
- HMI
- Load Cells
- Batch Recipes
Benzer bir ihtiyacınız mı var?
Tesisinizin koşullarını konuşalım; benzer bir çözümün sizde ne sonuç vereceğini birlikte hesaplayalım.
Ücretsiz keşif talep edinTesisiniz için ücretsiz keşif ve teklif alın
Mühendis ekibimiz sahanızı yerinde analiz etsin, ihtiyacınıza en uygun ve en verimli otomasyon çözümünü birlikte belirleyelim.